美味しいお米を届けたい
お米にもワインと同じように、テロワールがあります。 生まれた土地の土壌、気候、生産者…毎年同じ味になるわけではありません。 香り、甘み、旨み、食感、自らの舌で確かめ、 通年にわたって安定した味をお届けするために、 農家から届いたお米は15℃理想の状態で保管。 さらに食味値テスターにより、頻繁にチェックしています。 ごはんとお料理のマリアージュにもこだわり、 和食に合うあっさりとしたお米、洋食に合う粘りと甘みのあるお米など、 よりおいしく楽しむためのブレンドもご提案しています。
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- 2023.07.01
- 明治から100年続くお米の老舗 名将のオンラインストアオープンしました。全国の皆さまからのご注文をスタッフ一同お待ちしております。
米名人
お米は正直です。品種が同じでも生産地・生産者によって、味が大きく変わります。生産地がいくら良い所でもきちっと手をかけてやらないと、おいしくなりません。 名将では、厳選した産地、米作りにこだわった農家と契約しています。
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